www.3522.vip意大利共和国草莓品改与种植技术,生产有什么特点

草莓是我们大家十分喜爱的水果,一般栽培数月后即可收获,5月份上市供应,填补了水果淡季市场。也可用保护地进行促成栽培或一年内多次生产,周年供应,是一种投资少、收益高的经济作物。我国草莓种植面积广吗?产地在哪?生产上有哪些不足?

在我国29个粮食产量超过百亿斤的地市中,有17个集中在黑龙江、河南、山东三省。其中,山东占6个,黑龙江占6个,河南占5个,属于南方主产省的江苏、安徽、湖北各有一个地市产粮超百亿斤。产粮大市分布图的背后是我国粮食生产地域重心的变化。

草莓又叫洋莓、红莓、地莓,是很多人喜欢的一种水果,好吃并且营养,有“果中皇后”的美称。它是一种蔷薇科草莓属的多年生常绿草本植物,适应性很强,在全球分布区域广。那么,草莓主要分布在哪些国家?生产有何特点?下面我们一起来了解一下吧。

意大利草莓品种改良与种植技术

1.我国草莓种植面积

多年前,综合考虑各省资源禀赋差异和发展粮食生产的传统等因素,依据粮食生产与消费量的特征,国家划分了粮食主产区、产销平衡区和主销区三大功能区。据初步统计,全国75%的粮食产量、80%以上的商品粮、90%以上的调出量来自13个主产省。

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www.3522.vip意大利共和国草莓品改与种植技术,生产有什么特点。来源: 农业科技网 发布时间2010-10-11 15:02:05

一、生产概况

意大利是欧洲主要草莓生产国之一,年产量约16万吨,占欧洲总产量的16%-20%,所生产的草莓40%以上用于出口。

二、品种更新

由于种植草莓收入较高,意大利投入了大量的人力和财力,支持品种改良。从1975-1995年的20年间,全国草莓单株平均产量从578克提高到818克,平均单果重从11.8克提高到19.8克,果实硬度从每平方厘米2.27公斤提高到每平方厘米4.03公斤。意大利的草莓品种更新速度很快,每年都有较突出的品种育出。现在,意大利已经培育出了平均单果重50.1克、最大单果重130.7克的草莓品种。

三、品种选育

在意大利,草莓育种机构有国立的研究所和大学,主要经费来源于国家农业部。也有一些私有育种机构,他们的经费靠自筹或一些地方草莓协会资助。草莓育种的方法仍以传统的有性杂交为主,每年要进行600-700个杂交组合。

四、生产技术

栽培形式与品种选择。草莓在意大利从南到北都有栽培。南部的栽培面积占全国的55%,产量约占全国的62%,主要分布在一些大型农场。中、北部为一些小型农场。栽培的形式有露地栽培和保护地栽培。露地栽培一般选用晚熟品种,保护地栽培多选用中、早熟品种。意大利草莓保护地栽培面积占全国的60%,产量占全国的70%。

保护地栽培采用棚架形式。保护地栽培有3种棚架形式:一种是巨型棚,高为2米,每个棚面积在15亩以上,这种棚在意大利南部非常普遍;一种是洞式拱棚,棚面积500-1000平方米,每个棚四周设有可随时关闭的通风口,棚高约2米,在意大利中部和北部这种棚用得比较多;一种是低拱棚,只覆盖一个垄上的2-3行草蘩,棚高50厘米左右。

高垄栽培。无论露地或保护地栽培,都采用高垄栽培的方式,每垄栽植2-3行,并用黑色地膜覆盖。灌溉大多用的是膜下多孔式塑料管渗灌。

一年生栽培。与我国草莓栽培最大的区别是意大利实行的是一年一栽制。这种栽培制度的优点是产量高、果个大、果实均匀。

定植前炼苗。定植用的草莓苗是在专门的苗圃生产的。冬季起苗,在室内去叶、分级整理并消毒后,用塑料袋密封,置于木箱内,保存于0℃-2℃的冷库中,翌年7-8月再从冷库中取出栽植。经过几个月的生长,春季去除老叶,这一工作在保护地都是手工完成的。在露地栽培中,有的农场主为了节省人工,采用机器去叶。果实采收完后,结果母株要全部废弃,重新翻耕整地,施肥,定植翌年植株。

产出模式。在意大利北部地区,保护地从4月20日开始采收,露地从5月10日开始采收,
一直持续到6月上旬。在气候较温暖的南部地区,11月份定植未经冷藏的当年带叶苗,翌年1月下旬在保护地即可采收果实。以冷藏苗定植的,在保护地3月底开始采收。目前都是人工采收,一般每人每夭可采收200公斤。

五、无土栽培;
近年来,意大利开始在保护地进行无土栽培。无土栽培技术。无土栽培采用的生长基质是泥炭,经高温消毒后装在30厘米×40厘米的小袋中。每袋四角栽上植株,并置于架子上。为了充分利用空间,架子多采用多层架。植株所需的水分和养分由细塑料管输到袋子中。无土栽培优点。无土栽培的优点是果实干净,采收方便,无病虫害。

2010年以来,我国草莓的栽培面积达60万亩,总产量达50
万吨,年出口草莓8万吨左右。我国各省市均有草莓栽培,但主要集中在安徽、河北、辽宁、江苏、山东、四川、浙江、河南、北京等地。据统计,2010年,草莓栽培面积以河北、山东、安徽、辽宁、江苏、四川、浙江、河南为最大。草莓产量以河北、山东、辽宁、江苏、
安徽、浙江、四川、河南为最大。全国草莓平均单产为24吨/公顷,比2001年提高10%,而山东、河北、辽宁草莓平均单产均在30
吨/公顷以上,高于全国平均水平。我国与世界草莓生产先进的国家(美国、日本、意大利)相比,平均单产较低。露地栽培亩产量一般为500~1500千克,最高可达2500千克。保护地产量普遍高于露地,一般亩产量为750—2000千克。

7个北方主产区产量占全国的比重由10年前的39.5%提高到2012年的46.0%,占全国增量的63.4%

草莓属植物,起源于亚洲、美洲和欧洲。西方国家大约自14
世纪末开始栽培林地丛莓,15-17世纪栽培短蔓莓、麝香莓。
1714年荷兰从南美引进智利莓,1726年从北美引进深红莓。其后草莓在荷兰、法国和英国形成众多的自然杂交种。1750年世界栽培种“凤梨莓”诞生于法国(智利莓×深红莓)。此后,在西欧普遍开展了草莓杂交种的培育,使草莓栽培在世界各地迅速发展起来。

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当前,粮食生产不断向主产区特别是北方主产区集中的势头明显。全国13个粮食主产省9年粮食增产2806亿斤,占全国的比重由2003年的71.0%提高到2012年的75.7%,9年增量占全国增量的88.3%。其中,黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河南、山东、河北等7个北方主产区产量占全国的比重由2003年的39.5%提高到2012年的46.0%,占全国增量的63.4%。江苏、安徽、江西、湖北、湖南、四川等6个南方主产区粮食产量占全国比重9年下降1.8个百分点。

草莓在中国的栽培历史有1500多年。据北魏贾思勰的《齐民要术》载:“莓,革果,亦可食。”明代《本草纲目》内有关草莓的记载:“就地引蔓,节节生根,每枝三叶,叶有齿刻,四、五月开花,五月结果……”

2.我国草莓的主产区域

同时,主销区和产销平衡区粮食生产的比重进一步下滑。东南沿海地区粮食播种面积不断减少。浙江、福建、广东、广西、海南5省区粮食面积9年减少1740万亩,产量下降19亿斤。在全国粮食增产的大背景下,粮食生产地域重心由南向北逐渐转移,“北粮南运”的粮食流通格局进一步凸显。

草莓适应性强,在全球分布区域广。据不完全统计,目前全世界草莓年总产量已突破600万吨,欧洲的产量接近世界总产量的40%;北美洲的产量接近世界总产量的30%;亚洲的产量接近世界总产量的30%。世界上草莓年产量排行前10位的国家是:
美国、中国、波兰、西班牙、日本、意大利、俄罗斯、韩国、德国、法国。单位面积平均产量,美国的最高,每亩平均产量达2000千克,日本仅次于美国,每亩(1亩约为667平方米,余同)平均产量达1300千克。

依据地理位置和气候条件等,可将草莓产区划分为三大区域:①秦岭淮河以北的华北、西北及东北各省、自治区、直辖市,其中河北、山东、辽宁、山西、陕西是主产省。近年来该区域大规模利用日光温室栽培草莓,进行反季节生产;露地栽培,以秋季栽苗,一年一栽的栽培制度。②秦岭与淮河以南的长江流域各省、
直辖市,其中浙江、上海、江苏、安徽、湖北和四川是主产区。该区域大多数地方1月份平均气温0-5℃,露地栽培采用排水良好的高畦栽培。③南岭以南的华南各省,包括广东、福建、海南等省,
是草莓生产新区域。该区域为亚热带和热带气候,冬季温暖,1月份平均气温10℃以上,因此全部采取露地栽培方式。

农业部种植业司司长叶贞琴提出,要推进主体功能区建设,建成新一轮粮食增长主力军。在国家已经明确13个粮食主产省基础上,根据近几年粮食面积、产量、商品量和资源潜力划定一批主产粮市、主产粮县,打造一批能够提供稳定粮源的“国家队”。在粮食主销区和产销平衡区,根据资源条件和潜力,也划定一批粮食主产县市和主产乡镇,使之成为区域平衡的“生力军”,建立利益补偿机制,实行特殊的支持政策,使其成为下一轮粮食增长的中坚力量。同时,重点改造东北黑土带,提升黄淮海盐碱地,改良南方红黄壤农地,打造我国三大粮食生产骨干区域。

草莓果实色泽鲜艳、汁多味香,风味可口,果实中含有丰富的维生素、氨基酸、糖类及多种矿物质,是人们普遍喜爱的水果之一。

3.我国草莓生产存在的问题

据了解,农业部将突出抓好核心产区和优势产区,抓好13个粮食主产省、产量超过100亿斤的产粮大市、产量超过20亿斤的产粮大县。

草莓易繁殖。通过茎尖组织培养可快速繁殖,一般平均每月可以1:8的增殖倍数扩繁。草莓抽生匍匐茎的能力很强,1株母株1年可繁殖40~60株。每亩可育苗4万—5万株。

果实品质有待提高

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草莓生产周期短。革莓也是果树中定植后结果最早、见效最快的水果之一,如果选择适宜品种,将低温抑制栽培、促成栽培、半促成栽培、塑料小拱棚栽培及地膜覆盖栽培等方式恰当组合,
果实采收期可提早到定植当年的11月,采收结束期延至第2年的4~5月,连续采收上市达半年,生产经济效益十分显著。露地栽培革莓的上市期一般在4月下旬至6月上旬,此时正值其他鲜果供应的淡季,草莓恰可填补空档,具有广阔的消费市场。

草莓生产上,部分果农片面追求大果、高产,过量使用化肥和果实膨大剂,导致草莓偏酸,品质下降。同时,为了赶超市场,还存在果实早采的现象,也导致部分草莓没有达到成熟期,果实品质很难体现草莓固有的柔软多汁、酸甜适口、芳香浓郁的特点。

www.3522.vip ,13个粮食主产区:黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、江苏、安徽、江西、湖北、湖南、四川;

草莓的适应性很强。世界范围内,从热带至北极圈附近均可栽培。在我国,草莓的栽培区域也很广,南到海南,北至哈尔滨,东起山东,西至新疆,草莓均能良好生长。在一些地区已经成为当地农村经济的支柱产业,其中安徽长丰、河北满城、辽宁丹东、
上海郊县、山东、北京、江苏等地是我国草莓的主产区。

育种工作有待加强

7个粮食主销区:北京、天津、上海、浙江、福建、广东、海南;

草莓市场空间大。草莓在国际市场的潜力很大,速冻草莓既可化冻后鲜食,又有利于加工前的长途运输,还可以长时间保持营养品质不变。因此,是国际市场需求量较大的一类加工制品。当前,我国的草莓生产已进入稳步发展的新阶段,栽培技术日趋成熟,商品生产逐步扩大,果品质量不断提高。

与国外先进国家相比,我国草莓育种工作起步较晚。尽管我国目前已经培育出几十个草莓品种,但在生产中大面积推广应用的还较少。目前生产上广泛栽培的品种如全明星、弗吉尼亚、丰香、红颜、章姬、佐贺清香等,都是国外品种,这反映了我国的草莓育种工作还落后于生产。目前还缺乏适宜我国不同生态气候条件的保护地专用型、加工专用型、优质高产、抗病虫、抗逆境的优质新品种。

11个粮食产销平衡区:山西、宁夏、青海、甘肃、西藏、云南、贵州、重庆、广西、陕西、新疆。

从上文我们可以得知,草莓的分布较广,美国、中国、波兰、西班牙、日本、意大利、俄罗斯、韩国、德国、法国等都有栽培习惯,生长上一般四、五月开花,五月结果,生长周期较短,并且市场空间大,是一种很有潜力的经济型水果。

草莓苗质量不高

使用脱毒种苗,建立专门的生产苗繁殖圃是实现草莓优质、
高产、高效益的重要前提。我国部分草莓产区,果农仍采用传统的育苗方法(老苗就地直接繁殖子苗),导致秧苗不整齐、果实小、
产量低。

草莓病虫危害加重

我国连年种植的产区,表现较为突出的是长期连作,病毒病的危害日益严重,导致草莓果实变小、品质变劣、产量下降、植株衰弱、繁殖能力降低。此外,在一些老产区草莓病虫害,特别是病毒病和线虫危害严重,白粉病的危害逐渐加重。

草莓无公害生产有待加强

目前有些种植者对无公害生产缺乏应有的认识,不了解无公害草莓生产的产地环境条件要求和肥料、农药使用原则,不能严格遵守农药和化肥的使用和操作规程等。

草莓销售体系有待规范

目前,我国的草莓生产多数属于小规模的生产,缺乏行业机构对生产进行计划、组织和管理,草莓的流通和销售体系还不够健全,这必然会导致无序生产,种植者难以把握市场,利益得不到保障,新技术难以推广应用,生产和消费者的需求不能有效连接。

我国生产草莓的地方有很多,其中河北、山东、辽宁、山西、陕西是主产省。在具体生产过程中会出现一些问题,比如果实品质不高、育种工作实力弱、病虫危害重、销售体系不规范等等,具体该怎么解决?我们将在下一篇文章中讲到。