青梅是梅子吗,大棚白桃种植工夫

  梅子是一种果梅树上结下来的种子,被人称之为青梅或者是酸梅。梅子带来味道甘甜且富含氨基酸,被誉之为“凉果之王”。那么营养价值丰富的梅子,应该怎么种呢?其中种植要点有哪些?

青梅优产丰产栽培技术

大棚油桃种植技术 2019-01-15 10:16 分类:资讯 阅读()

江永香柚为什么在市场上如此受欢迎呢?一般来说,柚类常含有特殊的苦味,主要是由果肉中柠檬苦素这种物质引起的。但江永香柚的果肉醇甜如蜜,且脆嫩化渣,香味浓郁。

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图:青梅种植

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此外,江永香柚的果形优美,营养价值丰富,还具有一定的保健功效,甚至连柚皮亦能制糖烹菜,所以深受消费者喜爱,果农效益较好,近年来种植面积也在不断加大。下面惠农网小编分享江永香柚高效栽培技术,供大家参考!

  栽培温度和土地

1、选适宜栽培环境:青梅适于温暖气候,且较耐寒,花期在-8℃~-9℃才受冻害,幼果耐寒性减弱,-3℃~-5℃下即遭冻寒。一般在光照条件好、周围无污染、有充足水源,土层深厚、肥沃、湿润、排水良好的平坦大山窝或半山腰建立青梅基地。

油桃是一种我们经常会吃到的水果,它也是普通桃的变种,是一种果实作为水果的落叶小乔木,具有很高的食用价值和种植价值,下面一起来了解一下大棚油桃种植技术。

一、苗木选择

  青梅适宜于温暖气候,且较耐寒,花期在零下八至九摄氏度才受冻害,幼果耐寒性减弱,零下三至五摄氏度下即遭冻寒。种植地应选择光照条件好、周围没有污染、有充足水源的地方,园地土层深厚、肥沃、湿润、排水良好,一般选在较平坦的大山窝或半山腰建立青梅基地。

2、种植丰产优质品种,合理搭配,花期放蜂:目前青梅主要栽培的优良品种有桃梅、李梅、白梅、软枝大粒梅等。种植时,除选这些品种外,应按一定比例搭配花期相同或相近的优良品种作授粉树,如用80%—90%的李梅为主栽,搭配10%—20%的桃梅,或70%的桃梅搭配30%的李梅,或60%的李梅搭配40%的桃梅等授粉组合。对原青梅园现有搭配授粉品种不足的,应采取高接换种法,换上一定比例的授粉树。栽培上除搭配花期相同或相近的授粉树外,还应在花期放蜂,一般每亩青梅园放养蜜蜂1—2群。

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嫁接苗可选用酸柚、枳等作砧木,不同砧木各有特点。

  合理搭配品种,并在花期放蜂

青梅是梅子吗,大棚白桃种植工夫。3、合理种植:山地、瘦地,亩种40—60株;平地、肥地,亩种30—40株,对原种植过密、互相遮蔽、影响光合作用的青梅园要及时进行间株及重修剪。

一、选用优良品种

酸柚砧江永香柚树:适宜在土层深厚肥沃、排水良好的土壤种植;根系发达,垂直大根分布较多且较深,树冠高大,寿命长;耐热,抗根腐病、流胶病及吉丁虫;不足之处是幼树生长势过旺,进入结果期稍晚。

  主要栽培青梅的优良品种桃梅、李梅、白梅和软枝大粒梅等。种植时除了选择这些品种,还要按一定比例搭配相同或相近的优良品种作为授粉树,如采用百分之八十至九十的李梅为主栽,搭配百分之十至二十的桃梅,或百分之七十的桃梅搭配百分之三十李梅,或百分之六十的李梅搭配百分之四十的桃梅等授粉组合。

4、加强肥、水管理:幼龄青梅树施肥以勤施薄施速效肥为原则。结果树每年施3次,第一次在采果后,第二次在开花前,第三次在谢花后小果期。花前施足优质有机肥,以人畜粪肥、饼肥、农家肥为主,此次肥应占全年施肥量的2/3。花蕾期和小果期,根外追施磷酸二氢钾等叶面肥,同时结合施适量石灰,补充钙质,中和土壤酸碱度。花期和幼果期,若遇干旱天气,应及时灌水;盛花期,若遇浓雾、霜冻,应在早晨喷施清水洗雾、洗霜,防雌花柱头干燥,有利于提高座果率。每年采果后覆盖上一层3—6cm厚的新土,以保护根系和促进新根生长。

大棚油桃应选用适应性强、丰产性好、品质优、糖度高、抗逆性及耐湿性强的优良品种,目前生产上有华光、春丰、曙光等品种。

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  对原种植园现有搭配授粉品种不足的应采取高接换种的方法,用上比例相同的授粉品种。栽培除了搭配花期相同或相近的授粉品种外,还应在花期进行放蜂,一般每亩果园放养蜜蜂一至两群。

5、修剪、整形:青梅喜光照,及时进行修剪、整形,有利于形成自然开心形树冠,促进树冠通风透光。整形从幼龄树开始,留主干高约60cm进行剪顶,主干上留3条不同方向的主枝,分叉角度为40度—50度,主枝在50—60cm处再摘心,促其分枝,每条主枝再留2—3条分枝,这样基本形成树冠骨架,然后让其继续分枝,形成自然开心形树冠。
结果树应及时进行修剪,第一次修剪在小果期春梢萌发后或采果后,第二次在开花前,剪去阴枝、枯枝、弱枝、病虫害枝及徒长枝,以促进树冠通风透光、利于养分集中,减少病虫为害。

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枳砧江永香柚树:耐寒,早结丰产,耐湿,较耐瘠薄;但果实个头稍小,树体有早衰的迹象。

  合理种植

6、加强病虫害防治:

二、定植方式

接穗必须采自经3~5年观察,挂果性能稳定,柚果品质好,无严重病虫害的良种母本树。江永香柚有软枝型和硬枝型之分。

  山地、瘦地每亩种四十至六十株,平地、肥地每亩种三十至四十株,对原种植过密和互相遮蔽且影响光合作用的果园要进行间株及重修剪。

虫害:小果期、春梢萌发期,重点防治蚜虫新梢害虫,可用克蚜500倍,或抗蚜清1500—2000倍,或辟蚜雾3000倍或功夫1000倍喷杀。夏季用菊脂类等农药防治各种食叶虫。

分成苗和半成苗。成苗定植一般在土壤封冻前一次定植于挖好的穴内,在我区定植时间11月中下旬。注意如棚内湿度过大、温度较低,可先扣棚提温后栽培;芽苗以春季解冻后定植,并及时扣棚。适宜密度一般1米×2米,每亩栽333株。定植时一定要搭配授粉树,按10∶1~2对角线或长方形等多种方式定植。

软枝型:成年树枝条较软,斜生,树冠开张呈圆头形,果蒂部较短,果梨形,外皮薄、光滑,油泡细密,汁泡脆软嫩,风味浓,品质优,结果较早,丰产性好,结果稳定。

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病害:花蕾期、小果期各喷1次0.1%—0.2%硼砂,防治青梅流胶病。新梢期、青梅膨大期,及时防治黑星病。常用农药有氧氯化铜500倍、王铜600—800倍、可杀得800倍、托布津800倍。防治病虫害,结合进行冬季清园、主干刷白、喷洒松脂合剂或石硫合剂洗枝,消灭越冬病虫源。

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硬枝型:成年树枝条硬直,树冠呈馒头形,果蒂部较长,果葫芦形,外皮较厚硬,油泡稍粗,汁泡稍硬脆,品质稍逊。若管理不善时,易形成大小年结果乃至“空怀”现象。

  施肥**与浇水管理**

7、采收:青梅成熟期,为提高青梅质量和产量,调节树体生理机能平衡,使树势及时恢复,应实行分期采果,先成熟先采收,分2—3批采收,逐步减轻树体负担,防水分失调,同时要小心采摘,防梅枝折断和果品擦伤。

三、管理技术

香柚壮苗的标准:苗高1m以上,茎粗1.5cm以上,有8~10条粗根,须根发达,分枝4~6个,叶片浓绿,无危险性病虫害。

  幼龄树施肥以勤施薄施速效肥为原则。结果树每年施肥三次,第一次在采果后,第二次是开花前,第三次是谢花后的小果期。花前肥要施足优质的有机肥,以人畜粪肥、饼肥或农家肥为主,此次肥应占全年施肥量的三分之二。花蕾期和小果期的根外追应实施磷酸二氢钾等的叶面肥,结合实施适量的石灰,补充钙质和中和土壤的酸碱度。花期和幼果期遇干旱天气及时灌水;盛花期遇到浓雾、霜冻应在早晨喷施清水洗雾、洗霜,防止雌花柱头干燥,有利于提高座果率。每年采果后覆盖上一层三至六厘米厚的新土,以保护根系和促进新根生长。

近年来,青梅腌制品因其特有的功效,备受消费者的喜爱。对于种植户来说,有利于提高经济效益。第一农经小编在本文中给您介绍了青梅优产丰产栽培技术,希望对您有所帮助。

1、扣棚时间

二、园地选择

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在我区为12月中下旬,根据不同品种的需冷量而定。如果扣棚时间过早,需冷量不够,桃树开花结果不整齐,而且会产生开二次花现象,使产量严重下降,如扣棚时间过晚,会影响提早上市,降低棚户经济效益。

园地宜选择土层深度在1米以上,地下水位在1.5米以下,土壤pH值5.5~6.5,土质较疏松,肥力中等的红壤、黄壤、冲积土等较好,坡度在15°以下,南向或东南向较好。

  修剪和整形

2、土壤及肥水管理

山地柚园及水源条件较差的柚园,每公顷建6~10立方米水池3~4个,每个水池旁边可建1.5立方米药池1个,水池应建于沟渠边。

  青梅属于喜光照植物,及时进行修剪、整形,有利于形成自然开心形树冠和促进树冠通风透光。整形从幼龄树开始,留主干高约六十厘米进行剪顶,主干上留三条不同方向的主枝,分叉角度为四十至五十度,主枝在五十至六十厘米处再摘心促其分枝,每条主枝再留两至三条分枝,这样的树冠骨架基本形成,然后让其自然的形成开心形树冠。

9月中下旬株施有机肥20公斤,复合肥0.2公斤,然后深翻土壤,到11月中下旬饱灌冬水。扣棚后刨地松土,平整地面,树行起垄覆膜。花后根据土墒灌水,每株追施尿素0.2公斤。幼果发育初期,每隔10天喷布1次0.3%磷酸二氢钾,连续2次。果实着色期喷布红果88、果必红,果实成熟期前10天,浇水1次。揭棚后,株施复合肥0.3公斤,深翻土壤并灌水,以后管理与露地栽培相同。

三、定植

  结果树要及时修剪,第一次修剪在小果期春梢后或采果后,第二次开花前,剪去一些阴枝、枯枝、弱枝和病虫害枝及徒长枝,这样是为了促进树冠的通风透光、有利于养分集中和病虫害的减少。

3、促早技术

定植时间:于春季2月中旬至3月上旬春梢萌芽前定植,也可于秋季10月秋梢老熟后定植,容器苗或假植苗带土移栽不受季节限制。

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定植后受小环境高温高湿影响,易徒长,应促控结合,提高花芽质量,严格控制灌水。

株行距:平地柚园株行距5米×6.5~7米,每亩19~20株;坡地柚园株行距5米×5.5~6米,每亩22~24株。

  病虫害防治

幼苗期以“促”为主,要施足底肥,进行地膜覆盖,有条件的进行滴灌,忌大水漫灌。棚内温度低于12℃不灌水,17℃以上时,土壤相对湿度低于50%时灌水,花期严禁灌水,芽苗长到40厘米时定干,高度25厘米左右,成苗新梢长到30厘米时,叶面喷施0.3%尿素,及时防治病虫害,促进幼树健壮生长。

授粉树:使用琯溪蜜柚等良种作为授粉树的,按1∶8的比例配植;用普通酸柚作授粉树的,按1:30的比例集中种植,供人工采花授粉。

  ①虫害

盛果期以“控”为主,减少氮素供应,增施磷、钾肥,减少灌水次数。修剪上重回缩,一般对5~6个结果枝组回缩到保留2~3个,留3~4芽重截,逐年轮换,以更新结果枝组,防止内膛无果,喷多效唑或PBO.叶面喷施花后1个月进行,浓度为1000~1200毫克/公斤,间隔1月,1年不超过2次,要喷匀、喷细。

定植前准备:在定植点中心位置挖直径50厘米、深
30~40厘米的小穴,每穴施入腐熟的农家肥20~25公斤、钙镁磷肥1公斤、饼肥1~2公斤,与土拌匀,上面覆盖一层5~10厘米的表土。

  小果期、春梢萌发期重点防治蚜虫新梢害虫,可用克蚜螟五百倍,或抗蚜清一千五至两千倍,或辟蚜雾三千倍或功夫一千倍喷杀。夏季主要防治各种食叶虫,可用菊脂类等农药防治。

促花保果促花生长期棚内温、湿度分别控制在24℃~28℃和55%~65%,严禁大水漫灌,棚内湿度过高时放腰风,不要放底风,严冬连续阴雨天要采取补充加温措施,枝条处理争取多拉少截,以利改善光照,细弱枝疏除,以促进果枝健壮生长,提高花芽质量。

定植要点:对露地苗和假植苗根系和枝叶进行适度修剪,然后将苗木放入穴的中央,舒展根系、扶正,边填土边轻轻向上提苗、踏实,使根系与土壤紧密接触。随后垒土做成1米直径的树盘,淋足定根水,待水下渗后,再覆上一层细土或稻草。栽植深度以根茎露出地面5~10厘米为宜,栽植后设立支柱、固定苗木。

  ②病害

保果大棚油桃主要采取人工授粉提高坐果率,花期全棚每2天进行1次,连续7~8次。

四、施肥管理

  花蕾期、小果期各喷一次百分之零点一至零点二硼砂,防治果实流胶病。在新梢期和果实膨大期要防治黑星病。一般用的农药是氧氯化铜五百倍、王铜六百至八百倍、可杀得八百倍、托布津八百倍。
病虫害防治应结合进行冬季清园、主干刷白和喷洒松脂合剂及石硫合剂进行洗枝,清理越冬的病虫源。

疏果花后20~25天进行第1次疏果,去掉小果、畸形果、背上果,间距10~15厘米留单果,按枝分:短果枝留1个果,中果枝留2~3个果,长果枝留4~5个果。

柚园施肥总的原则是深施
、重施粗有机肥,适时补施优质腐熟的液态有机肥及速效化肥,酌情进行叶面施肥。

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病虫害防治棚桃生产,病虫害较轻,主要是采果揭棚后进入盛夏,要及时监测各种病虫害,适时防治。扣棚前喷布3~5波美度石硫合剂,清扫残枝落叶,二斑叶螨为害时喷布2000倍的虫螨光,蚜虫用蚜虱净防治。

1~3年生幼树,1年抽3次梢,第4年只放春、秋2次梢,在每次抽梢前10~15天及抽梢后10~15天,各进行1次土壤施肥,在每次新梢生长期结合病虫防治,进行1~2次叶面追肥。

  采收

整形修剪

土壤施肥可采用环状沟施、条沟施、穴状施等方法,以氮肥为主,可配合淋施海精灵生物刺激剂300倍液,以迅速扩大树冠。

  青梅成熟期,为提高果实的质量与产量,调节好树体的生理机能平衡,使树势及时恢复,应实行分期采果,做到先成熟先采收,且分两至三批采收,逐步减轻树体负担,防止水分失调,小心采摘,防止梅枝折断及果品的擦伤。

整形棚内采用自然圆柱形或两主枝“丫”字型,定干棚前低,依次升高,即20~40厘米。修剪:温室内的油桃修剪必须以挖冠回缩和疏枝为主,不短截或极少短截,合理利用空间。对结果枝修剪就是把遗留的结果枝不短截,保持原来枝样。在选择上首先选从主干直接生40~60厘米长,斜生或平生的一次枝;其次是生长健壮花芽充实的二次枝,按去远留近、去老留新、去大留小、去直留平的原则进行。

春梢萌芽前,2月下旬至3月上旬,以速效肥料为主,配合淋施海精灵生物刺激剂,结果树施用钾肥壮花、壮梢;弱树、多蕾树适当补充氮肥、复合肥。现蕾期喷施一二次叶面肥。

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www.3522.vip ,幼龄期1~2龄的修剪芽苗栽植后的第1年修剪,当幼树长到70~80厘米高时进行第1次摘心,促使主干离地面30厘米以上部位抽生二次枝。当二次枝长到50厘米长,主干延长头长到1.2米高时进行第2次摘心,迫使二次枝抽生副梢,对副梢加强管理,当年即可形成花芽。

谢花后至带梗落果前,可淋施腐熟有机液肥或海精灵生物刺激剂+复合肥。老弱树、叶少花多树必施或适量多施,过旺树和初结果树可根据树势少施或不施,仅用叶面施肥补充。

  小编闲聊

第2年的修剪扣棚前疏除细、弱病枝、交叉重叠枝、徒长枝,使枝条在树冠上分布均匀,上下插空。选留7~8个以上生长充实、花芽饱满,枝状合理的结果枝,其余枝条有空留小桩回缩,无空则疏除。主干头若超过1.4米高时,压缩到弱枝处,使树高度保持在1.2~1.4米。

壮果肥在5月下旬至9月上旬分次施入,注意有机肥与无机肥相结合。以氮肥、钾肥为主,配合施用磷肥。

  在杨维桢的《春情》里写道“灼灼桃花朱户低,青青梅子粉墙头。蹋歌起自春来日,直至春归唱不休。”让人有种在吃梅子的时候,感觉就像是在与春交心。

第3年以后的修剪,目的是控制树冠、平衡树势,培养更新结果枝,实现优质丰产。扣棚前修剪用“长枝修剪”结果枝选留法,每树选留12~16个有效果枝,最多不超过20个果枝。选留果枝在主杆上分布均匀;对其它无用枝条全部疏除;树体高度控制在1.6米左右,最高不超过2米;主干上离地面30厘米内的枝条全部疏除。

采果肥在采前5天左右及采果后结合扩穴改土施用,以施有机肥、生物菌肥和磷肥为主,注意中微量元素肥的施用。

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五、水分管理

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通过以上的介绍,我们现在知道了大棚油桃种植技术,油桃对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样,在南方一般要选择短低温早熟和特早熟品种,最好选择通过南方生产实践不裂果或裂果较轻的品种进行栽培。

雨季及时排除积水 ,将地下水位控制在0.8米以下。

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在果实膨大期,若发生干旱应及时灌溉。

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在花芽生理分化期和果实成熟期,柚园应停止灌水。

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六、整形修剪

栽培中,枝干以粗而短为好,支撑有力。一般柚树要求200~300张叶片才能营养1个果,因此栽培上要特别注意保护叶。

整形时宜采用变侧主干形或三主枝自然圆头形。

变侧主干形:干高50~60厘米,选留类中心干,配置主枝4~5个,主枝间距50~60厘米,分枝角45度左右,主枝在中心干上分布均匀或有层次;各主枝上配置副主枝或侧枝3~5个,分枝角40度左右。

三主枝自然圆头形:干高40~50厘米,主枝3个,主枝间距20~30厘米,在主干上分布均匀,分枝角30~40度,各主枝上配置副主枝3~5个。

香柚结果母枝以春梢为主,2~3年生的弱枝、下垂枝和落叶退化枝是优良的结果母枝,修剪时对树冠要根据这个特点,按照“顶上重、四方轻,外围重、内部轻”的原则“剪上不剪下、剪外不剪内”。

幼树期:修剪宜轻。对选定的类中心干和各主枝、副主枝延长枝进行适度短截,对过密枝群和扰乱树形的交叉枝、重叠枝、竞争枝等作适当疏删或短截,其他枝梢均可不修剪。

初结果期:以疏删修剪为主。继续对各级骨干枝的延长枝进行适度短截处理,其他枝梢一般不短截。重点加强对树冠顶部及外围枝的疏删修剪。

盛果期:短截与疏删修剪相结合。及时回缩结果枝组及衰退枝组,剪除枯枝、病虫枝。适当疏剪顶部和外围过密的骨干枝,开出“天窗”与“侧窗”。

衰老更新期:以短截和回缩修剪为主。对轻度衰弱树,采取减少花量,短截营养枝和局部更新的方法,以恢复树势。对极衰弱树宜在萌芽前对所有侧枝或主枝进行回缩更新。更新后萌发的新梢,要及时疏去过密和生长部位不当的枝梢。对长势较强的枝梢,要及时摘心,促进分枝。

七、花果管理

促花:江永香柚花芽分化自9月份生理分化开始至次年3月雌、雄蕊的形态分化结束。

由于酸柚砧嫁接苗定植的柚树普遍存在适龄不挂果的问题,对初结果柚树,除正常管理并注意9~10月控制氮肥的施用量和供水外,还必须采取一定的促花措施。如药物促花、环割促花等,但所有的促花措施都必须在树势较强的前提下适时进行,对树势弱的树或衰老树应先加强肥水管理,增强树势后再采取促花措施。

保花保果:香柚的保花保果是多项技术措施的综合效果,除进行合理施肥,适时改土,合理修剪,适时进行病虫害防治,保护叶片,防止过早脱落,控制和抹除夏秋梢等正常管理措施外,还应采取如下措施:

①花蕾期、花期叶面喷施磷钾源库+海精灵生物刺激剂2~3次;

②对多花树,现蕾后及时疏除多余的花序、花蕾、畸形花及退化花,每条结果母枝留中间花序1~2个,每个花序留中间花蕾2~3个,对少花树可少疏或不疏;

③在晴天或阴天,采集新鲜、健壮刚开或即将开放的酸柚花或琯溪蜜柚花,授粉时轻轻将花瓣及中间的柱头除去,手持花柄将花粉点授到江永香柚刚开放的正常花柱头上,每朵酸柚或琯溪蜜柚花点授15~20朵江永香柚花,每树连授3~5天。

④青壮年少花过旺树,抹除部分抽生过密和生长过旺的营养春梢,在春梢自剪后喷多效唑。

⑤控制和全部抹除夏梢,当夏梢长4~6厘米时摘除,每隔7天抹1次。

⑥第1次生理落果结束后,幼果有大拇指大时即可开始疏果,先疏除病虫果、畸形果、小果,然后对1个花序上的多个果只保留1~3个果。一般柚园应疏果2~3次,按叶果比250∶1进行定果。

⑦疏果结束后,对果实仔细喷1次杀菌、杀虫、杀螨剂,然后及时进行套袋。

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八、病虫害防治

江永香柚常见的病虫害主要包括,黄龙病、溃疡病、褐腐病、炭疽病、红蜘蛛、锈壁虱、介壳虫、柚实雷瘿蚊等。

对于黄龙病,一定要严把苗木关,统一防控木虱,清除病树,将黄龙病爆发风险降至最低。

对于常规病虫害,应坚持预防为主,综合防治的策略,合理运用农业、生物、物理等防治手段,抓住防治关键期,科学用药,提高防治效果。具体防治方法可参看平台往期文章。

九、适时采收

柚果采摘前40天应停止施用氮素化肥, 采摘前15天控水,以提高柚果品质。

贮藏果一般在11月上中旬采收, 鲜销果一般在11月中下旬采收为宜。

采果时, 注意不要划伤、刺伤果皮, 禁止丢、碰、摔、挤、压伤柚果。