北瓜的植物学个性怎么着www.3522.vip,甘瓜的根系和茎有哪些特点

  甜瓜又名香瓜,葫芦科,甜瓜属,一年生蔓性植物。果实香甜,富含醣、淀粉,还有少量蛋白质、矿物质及其他维生素。以鲜食为主,也可制作果脯、果汁、果酱及腌渍品等。那么甜瓜有哪些生物学特性呢?我们从根、茎、花、果实、种子来逐渐解说。

根:南瓜的根系在瓜类中是最强大的,包括主根、侧根、根毛三部分。种子发芽长出直根,入土可深达2米左右,一株根系总长可达20多千米。一级侧根有20余条,一般长50厘米左右,最长的可达140厘米,并可分出三级以上侧根,形成强大的根群。但主要根群分布在10—40厘米的耕层中。南瓜在播种后25—30天侧根分布的半径可达85—135厘米,播种后42天,直根深达75厘米,在地表以下45厘米的范围内,许多侧根向水平方向伸展,其长可达40—75厘米。正是由于南瓜具有如此强大的根系支撑,植株长势旺,抗病能力强,吸水吸肥能力都很强。

哈密瓜属葫芦科植物,是甜瓜的一个变种。
源于突厥语“卡波”,意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜,哈密瓜不但好吃,而且营养丰富,药用价值高。哈密瓜有180多个品种及类型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。要种植哈密瓜我们首先要了解哈密瓜的根系和茎有什么特点。下面我们来了解一下。

香瓜(Cucumis
melo),又名”甜瓜”,又名”白啄瓜”。是葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物,叶心脏形。花单性,黄色,雌雄同株,或为两性花。瓜呈球、卵、椭圆或扁圆形,皮色黄、白、绿或杂有各种斑纹。果肉绿、白、赤红或橙黄色,肉质脆或绵软,味香而甜。性喜高温、干燥和充足的阳光。原产热带,我国各地普遍栽培,品种很多,华北、西北产的香甜味浓,潮湿地区产的水分多味较淡。为夏季的优良果品之一。著名的新疆哈密瓜,即为甜瓜的变种var.saccharinus的一个品种。

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由于南瓜根系强大,对土壤要求不很严格,在旱田或瘠薄的土壤中均能正常生长发育,但以沙壤土或壤土生长最适宜,可得到优质产品。如果在含水量高的土壤中栽培时,果实含糖量有所下降。

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果实的形状、颜色因品种而异,有香味,果皮平滑;种子污白色。
广泛栽培于温带至热带地区;我国各地栽培。品种繁多,果实变化较大;可分为数个变种,而园艺上可归属于数个品系,其中菜瓜、哈密瓜和白兰瓜也各属于不同的变种或者品系。果实作水果或蔬菜;瓜蒂和种子药用。原产非洲和亚洲热带地区,中国华北为薄皮甜瓜次级起源中心,新疆为厚皮甜瓜起源中心。鲜果食用为主,也可制作瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜酱及腌渍品等。中国、苏联、西班牙、美国、伊朗、意大利、日本等国家普遍栽培,以中国产量最高。

  1.根

茎:南瓜的茎有蔓生和矮生,大部分品种为蔓生,其主蔓具有很强的分枝性,分化许多侧枝,一般蔓长3—5米,长的可达7—10米,少数品种为短缩的丛生茎。茎中空,具有不明显的棱,上生白色茸毛。

哈密瓜根系

整体特征


南瓜的匍匐茎节上易产生不定根,起固定枝蔓和辅助吸收水分的作用,在生产上可以利用这一特性,在栽培时采取压蔓方法,使南瓜根系吸收范围扩大。

哈密瓜的根系较发达,仅次于南瓜和西瓜,它的主根可以深入土中1~1.
5m,侧根半径可达2m,侧根主要分布在地表30cm深的土层中。

一年生匍匐或攀援草本;茎被短刚毛。卷须不分叉;叶柄有短刚毛;叶片近圆形或肾形,长宽均8-15厘米,3-7浅裂,两面有柔毛,下面脉上有短刚毛,边缘有锯齿。雌雄同株;雄花常数朵簇生,雌花单生;花萼裂片钻形,花冠黄色,裂片卵状矩圆形,急尖,长约2厘米;雄蕊3,药室S形折曲,药隔顶端引长;子房长椭圆形,花柱极短,柱头6,靠合成3。

  甜瓜根系属直根系,由主根、多级侧根和不定根组成。主根入土深度可达2m,但主根分枝性差,二级侧枝一般只有3—4条。二、
三级侧根发达,长2—3m,分枝性强,其上着生90%的吸收根。主、
侧根根系群主要分布在8
~10m范围内的0—30cm的耕作层内。甜瓜根系的分布因种类和品种不同而不同:厚皮甜瓜根系发达,主根可深达1.
5m;薄皮甜瓜根系较小,主根深50一60cm,耐旱能力相对较差。

由于其分枝性较强,栽培中需进行植株调整。南瓜的茎叶生长最为繁茂,除早熟品种在第7、8节结果外,一般都在主蔓上第16—18节开始着生第一个果。晚熟品种大都在20节以上才开始着生第一个果,但由于主蔓生长过旺,第一个果不容易坐住。侧蔓多在第7—8节就能着生第一个果。因此必须依据品种和栽培目的进行整蔓摘心。

哈密瓜根系的生长和发育,常因土壤的土质、水分、温度、肥力以及哈密瓜的品种和整枝情况的不同而受到不同的影响。一般地说,黏重的土壤不利于根系的生长,疏松肥沃的沙质土壤通透性好,根系的生长就广而且深,侧根和根毛也多。坐果前,土壤水分充足时,侧根发达,但主根较浅;而表层土壤干燥,深层水分充足时,则主根深入土层较深,侧根伸展也广。土地过分干燥时,根系生长发育受限。哈密瓜根系生长适温为22~25℃,最高可耐40℃,最低为15℃,15℃以下根系生长受阻。10℃以下开始受害。
土壤肥沃根系发达;土壤瘠薄则根系分布较小。一般情况下,地上部生长健旺、茎蔓粗壮的品种,根系也较为强大;反之,根系也相对弱小。整枝过早过重,茎叶较少时,对根系的生长有一定的影响,
适时适度进行合理整枝,根系就能较好地生长。因此,在栽培上创造良好的、能促进根系生长的条件,是取得高额产量的重要条件。

甜瓜根系发达,主根深达1米以上,侧根分布直径2米–3米,但根的再生力弱,不宜移植。茎圆形,有棱,被短刺毛,分枝性强。单叶互生,叶片近圆形或肾形,被毛。花腋生,单性或两性,虫媒花,花卉为黄色。果实有圆球、椭圆球、纺锤、长筒等形状,成熟的果皮有白、绿、黄、褐色或附有各色条纹和斑点。果表光滑或具网纹、裂纹、棱沟。果肉有白、桔红、绿黄等色,具香气。

  甜瓜根系生长特点:一是发根较早,开花坐果期即达生长高峰;
二是根纤细,木栓化程度高,易损伤,再生力弱,根系受损后新根发生缓慢;三是根系生长需要充分供氧。因此,土壤结构良好、孔隙较大、含水量适中的壤土有利于根系生长,黏重、板结或积水土壤影响根系正常发育。甜瓜根系不耐水涝,在浸水缺氧的条件下,易沤根腐烂,造成生理障碍。

叶:叶互生,叶片肥大,色深绿或鲜绿,叶柄细长而中空,无托叶。叶片形状因品种不同而有很大不同,有掌状、五角等形状,叶面有柔毛,粗糙。沿着叶脉有白斑,白斑多少,大小及叶色浓淡因品种而异。叶腋处着生雌、雄花、侧枝及卷须。

哈密瓜的根具有好气性的特点,喜欢通透性好的土壤条件,因此,它不耐湿,黏重低洼积水的地块,如不加以改良,不适宜种植哈密瓜。坐果后进行灌溉时,也应“见干见湿”,避免连浇连灌和大水漫灌,造成土壤缺氧,使根群窒息,以致烂根。

种子披针形或扁圆形,大小各异。大的有网纹甜瓜千粒重达25克左右,小的有芝麻酥各粒重仅14克左右。甜瓜种在16℃–18℃时开始发芽,30℃时发芽最快,生长适宜温度为25℃–32℃,在40℃时同化作用仍炙良了。甜瓜要求低的空气湿度。甜瓜中网纹甜瓜不耐湿润,普通甜瓜次之,越瓜、菜瓜较耐湿。甜瓜要求日照良好,在阳光充足时病害少,植株生长强健,结果多而品质好。

  2.茎

花:南瓜的花型较大,雌、雄花同株异花,异花授粉,虫媒花。雌花大于雄花,花色鲜黄色或黄色,筒状。雌花子房下位,柱头3裂,花梗粗,从子房的形态可以判断以后的瓜形。雄花比雌花数量多,出现早并先开放,有雄蕊5个,合生成喇叭状或漏斗状。南瓜的果实是由花托和子房发育而成的。南瓜花在夜间开始开放,早晨四五点钟盛开。短日照和较大昼夜温差,有利于雌花着生,降低节位,主茎上部侧蔓雌花着生节位低。

哈密瓜的根还有木质化早的特点,根系受损后,不易再生新根,因此,哈密瓜不耐移植。如果移植,必须在子叶期。长出真叶后移植,需带一定大小的土坨,进行切块或营养钵育苗,以免伤根较重,难以成活。但带土坨移栽,苗龄也不能过长,幼苗也不能过大。幼苗过大,即使带土移栽,也不易成活或缓苗延迟。一般幼苗移栽时,不能超过“4叶1心”,否则根群已大,移栽时的伤根过重,
幼苗叶片又多,蒸发量大,移栽后成活率低。早春育苗,并在苗床内摘心时,苗龄一般一个月即可,摘心后的幼苗侧蔓刚刚抽生,长度在2cm左右时,即应移植。

茎、枝特征


果实:南瓜果实形状有扁圆、圆筒、梨形、瓢形、纺锤形等。瓜皮颜色也因品种而异,瓜皮颜色因品种而异,底色多为绿、灰或粉白色,间有浅灰、橘红斑纹或条纹。果实分外果皮、内果皮、胎座3部分。子房下位,一般为3—5个心室,以3心室居多,6行种子着生于胎座。也有的为4心室,着生8行种子。肉厚一般为3—5厘米,有的厚达9厘米以上。肉质致密。瓜梗硬,木质化,断面呈5棱,上有浅棱沟,与瓜连接处显着扩大,呈五角形的座。

哈密瓜的茎

北瓜的植物学个性怎么着www.3522.vip,甘瓜的根系和茎有哪些特点。茎、枝有棱,有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。卷须纤细,单一, 甜瓜
被微柔毛。叶柄长8-12厘米,具槽沟及短刚毛;叶片厚纸质,近圆形或肾形,长、宽均8-15厘米,上面粗糙,被白色糙硬毛,背面沿脉密被糙硬毛,雌雄同株。雄花:数朵簇生于叶腋;花梗纤细,长0.5-2厘米,被柔毛;花萼筒狭钟形,密被白色长柔毛,长6-8毫米,裂片近钻形,直立或开展,比筒部短;花冠黄色,长2厘米,裂片卵状长圆形,急尖;雄蕊3,花丝极短,药室折曲,药隔顶端引长;退化雌蕊长约1毫米。雌花:单生,花梗粗糙,被柔毛;子房长椭圆形,密被长柔毛和长糙硬毛,花柱长1-2毫米,柱头靠合,长约2毫米。

  甜瓜茎又称瓜蔓,由上胚轴发育而成,横断面圆形,表面密生短刺毛。茎蔓节上着生叶片、侧枝和卷须。甜瓜分枝性强,主蔓可分生子蔓,子蔓又可分生出孙蔓。自然状态下侧枝长势强于主蔓。甜瓜的雌花主要着生于子蔓和孙蔓,属子蔓或孙蔓结瓜。茎匍匐在地面生长时可分生不定根。甜瓜茎的主要作用是支撑叶柄和叶片,片真叶圆而小,第一节以上的叶片多数为圆形或肾形,少数为心脏形或掌形,高节位叶片缺刻较深。真叶正反面长有茸毛,叶背面叶脉上长有短刚毛,可保护叶片和减少叶面蒸腾。真叶从展叶到长成需15—20天,展叶后15—25天达到功能盛期。。叶片的大小和功能强弱与整枝相关,适当整枝可促使叶片变大、能力提高。叶质厚实、功能明显增强、抗病。

种子:南瓜种瓜成熟后,种粒饱满,籽皮硬化,种子形状扁平,边缘肥厚,颜色多为白色、淡黄色、淡褐色或黄褐色。南瓜种子由种皮、胚乳和胚三部分组成,千粒重125—300克。种子寿命5—6年。

哈密瓜为一年生蔓性草本植物。哈密瓜的茎也称为蔓,如不打顶,主蔓长度可达3m。蔓有棱或纵条纹,有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。蔓粗约lcm,节间长度为5~8cm,节上生有叶片和卷须。卷须不分权,匍匐生长时,蔓须可“抓住”杂草,以固定茎蔓不致翻卷,但攀援生长时(如搭架栽培),则需人工绑蔓,叶腋生有腋芽,并着生结果花或雄花。哈密瓜在同一叶腋可以着生多个雄花或结果花。

果实特征

  4.花

主蔓上抽生的侧蔓叫子蔓(或称一级侧枝),子蔓上抽生的侧蔓叫孙蔓(或称二级侧枝),孙蔓上抽生的侧蔓叫曾孙蔓(或称三级侧枝)。由于品种特性的不同,哈密瓜有着不同的结果习性,大多数品种是以二级、三级侧蔓结果为主,只有少数品种在主蔓上结果。

果实的形状、颜色因品种而异,通常为球形或长椭圆形,果皮平滑,有纵沟纹,或斑纹,无刺状突起,果肉白色、黄色或绿色,有香甜味;种子污白色或黄白色,卵形或长圆形,先端尖,基部钝,表面光滑,无边缘。花果期夏季。


在土壤水分充足时,如果哈密瓜的茎紧贴地面,还有在节上发生不定根的特性。茎上长出的不定根,同样有吸收水分和无机养料的能力,因此,促发不定根,就等于扩大了哈密瓜的根系,增加了吸收能力,有利于植株和果实的生长发育,也有利于抗旱;但当植株生长过旺,或雨水过多,容易引起徒长,故应在蔓下垫草,阻止其不定根发生,以免出现徒长。

根系特征

  甜瓜花腋生,花型因类型和品种而异,包括雌花、雄花和完全花。多数品种为雄花、完全花同株,即雄全同株。少数品种属单性花系,即雌雄同株异花。另外,还有雌性花系等。

由上文可知,哈密瓜的根系的生长和发育,与土壤的土质、水分、温度、肥力以及哈密瓜的品种和整枝情况的不同而受到不同的影响。同时,哈密瓜的茎对于哈密瓜的成长起到了决定性的作用。

根系发达,主根深达1米以上,侧根分布直径2~3米。多数根分布在30厘米以上的耕层中。根再生力弱,不耐移植。茎圆形,有棱,被短刺毛,放任生长的主茎长达1~5米。分枝性强。单叶互生,叶片近圆形或肾形,全缘或五裂,被毛。叶缘波纹或锯齿状。
甜瓜

  花冠黄色、5裂,雄花花药3枚、扭曲状。雄花簇生或单生,同一叶腋3~5朵分次开放。完全花单生,由柱头、子房和雄蕊组成。
柱头较短、3裂,子房呈圆形、长椭圆形或纺锤形。雌蕊柱头和雄蕊花药均有蜜腺,属虫媒花,主要依靠蜜蜂、蚂蚁等传粉。雌花多着生于子蔓和孙蔓,属子蔓或孙蔓结瓜。主蔓雌花或完全花着生节位较高,子蔓或孙蔓通常在1—2节即出现雌花,品种间差异较大。主蔓雌花比例约为0.
2%,子蔓为11%,而孙蔓高达40%—60%,与以主蔓结实为主的西瓜显著不同。甜瓜一般于早晨6:00
~7: 00开花,午后闭花。晴天适宜授粉时间为上午8:00—9: 00。

我国分布

  5.果实

全国各地广泛栽培。


(1)华北暖温带半干旱区,包括内蒙古高原以南,秦岭淮河以
北,黄河以东的冀、鲁、晋、陕及苏北、皖北地区。该区属温带大陆
性季风气候区。冬春和初夏少雨干旱,日照充足,温暖;昼夜温差大,是我国目前西瓜面积最大的栽培区,且自古以来就是我国薄皮
甜瓜栽培的主产区。这一地区将成为我国最重要的保护地厚皮甜
瓜产区,也是保护地西瓜栽培面积最大的地区。

  甜瓜果实是由子房和花托共同发育而成的瓠果,由果皮和种腔组成。幼瓜为绿色,成熟后在其他色素作用下表现本品种的固有颜色。果皮木质化程度会有所不同,在果实膨大成熟过程中,木质化程度重的表皮细胞破裂形成网纹。甜瓜果实外层由花托和外果皮组成,厚度各异,中、内果皮无明显界限,由薄壁细胞组成,为甜瓜可食用部分。甜瓜种腔形状有圆形、三角形、星形等,种腔大小不一,充满瓤籽。甜瓜果实的大小、形状、果皮特征及果肉颜色、风味、香味和质地差异较大,是鉴定品种的主要依据。不同类型的甜瓜果实。

(2)长江中下游梅雨区,包括江苏、安徽、上海、浙江、江西、湖
北、湖南等地,属亚热带湿润气候,雨量较多。本区为中国第二大
西瓜栽培区,栽培历史悠久,薄皮甜瓜栽培也有相当面积。目前保护地厚皮甜瓜栽培的主要地区有上海市南汇区、江苏省南京市、湖
北省武汉市、安徽省和浙江省等地。无籽西瓜、嫁接栽培技术、无
土栽培技术与无公害生产技术在这一地区应用较广泛。

  6.种子

(3)西北干旱区,包括黄河河套以西的新疆、甘肃、宁夏、青海
和内蒙古的部分地区。本区是典型的大陆性气候地区,干旱少雨,
空气干燥,日照充足,昼夜温差大,具有西瓜和厚皮甜瓜生长发育
得天独厚的优越条件,素以优质高产著称。这一地区的西瓜和厚
皮甜瓜栽培历来以露地直播为主,近年日光温室、大棚、小棚保护
栽培有一定面积。


(4)东北温带半干旱区,包括辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古高原
大部分地区。本区较湿润,无霜期短,生长期较短,积温较少,是我
国薄皮甜瓜主产区之一。近年来,温室、大棚、小棚栽培厚皮甜瓜
和西瓜发展较快,但厚皮甜瓜和西瓜都成熟晚,上市晚,也是一个
特色。保护地栽培以辽南和长春、哈尔滨等地区及大中城市附近 有所发展。

  甜瓜种子由种皮、胚和子叶构成,无胚乳。厚皮甜瓜种子多为细长的椭圆形,薄皮甜瓜种子略圆、皮薄,有黄、白、红等颜色。种子大小差异较大,一般甜瓜野生种种子千粒重为几克到十几克,薄皮甜瓜为5~
20g,厚皮甜瓜为30~80g。甜瓜为一瓜多籽型,通常一果有种子300—500粒,多者达1000
粒以上。种子由种皮、子叶和胚3 部分组成,无胚乳。种子在干燥、
通风的自然条件下可保存10年以上。

(5)华南热带多作区,包括广东、广西、福建、海南、台湾地区,
属亚热带和热带气候,全年温暖多雨,夏季很长,没有冬天。该区
大部分地区一年可种两季西瓜,海南岛南端和云南西双版纳等地
适于西瓜冬种。该区也是薄皮甜瓜产区,但品质和产量较低。

   
以上就是甜瓜的生物学特性,据测定,甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。

(6)西南热带湿润区,包括四川、云南、贵州三省。本区多阴
雨,多雾,少晴天,为西瓜次适宜栽培区,不适于发展保护地厚皮甜
瓜生产。但个别地区,如云南元谋、四川攀枝花、西昌等,冬季温
暖、干旱、多日照,具有发展保护地厚皮甜瓜生产的小气候条件。
贵州的榕江为西瓜集中生产区。

世界分布

世界温带至热带地区也广泛栽培。

生长环境

土壤

甜瓜对土壤要求不严格,但以土层深厚,通透性好,不易积水的沙壤土最适合,甜瓜生长后期有早衰现象,沙质土壤宜作早熟栽培;而粘重土壤因早春地温回升慢,宜作晚熟栽培。甜瓜适宜土壤为pH5.5-8.0过酸、过碱的土壤都需改良后再进行甜瓜栽培。

光照

甜瓜喜光照,每天需10-12小时光照来维持正常的生长发育。故甜瓜栽培地应选远离村庄和树林处,以免遮荫。保护地栽培时尽量使用透明度高、不挂水珠的塑料薄膜和玻璃。

www.3522.vip,温度

甜瓜喜温耐热,极不抗寒。种子发芽温度15-37℃,早春露地播种应稳定在15℃以上,以免烂种。植株生长温度以25-30℃为宜,在14-45℃内均可生长。开花温度最适25℃,果实成熟适温30℃。而气温的昼夜温差对甜瓜的品质影响很大。昼夜温差大,有利于糖分的积累和果实品质的提高。

生长过程

甜瓜的生长发育过程可分为发芽期、幼苗期、伸蔓期和结果期。

发芽期

播种至子叶展平第一真叶显露,约需10天,这一时期生长量小。发芽温度25~35℃,适温30℃,多数品种15℃以下不能发芽。

幼苗期

子叶展平至第五真叶出现,约25天。茎短缩、直立,生长缓慢。第一真叶出现时苗端即开始花芽分化,幼苗期结束时茎端约分化20叶节。最初的花原基具两性,当花原基长0.6~0.7毫米之后才有雄性、雌性或两性花的分化。在日温30℃,夜温18~20℃,12小时日照的条件下花芽分化早,结实花(雌花或两性花)节位较低。温度过高,长日照,结实花节位提高,质量下降。

伸蔓期

第五真叶出现至第一结实花开放,需20~25天。植株根、茎、叶迅速生长,花芽进一步分化发育,植株进入旺盛生长阶段。茎叶生长适宜的日温为25~30℃、夜温16~18℃,长时期13℃以下或40℃以上的温度下生长发育不良。根系生长适温22~25℃。甜瓜需要强光及12小时以上的日照,光饱和点为55
000~60 000勒克斯,补偿点4 000勒克斯。

结果期

结实花开放至果实成熟。早熟品种为20~40天,晚熟品种达70-甜瓜80天。该期可分为结果初期、结果中期和结果后期。①结果初期:结实花开放至幼果迅速肥大,约7天。甜瓜开花前后子房细胞急剧分裂,花后5~7天细胞开始膨大,果实开始迅速肥大。植株营养生长量达最大值。②结果中期:
果实迅速膨大到停止增大。这时植株总生长量达到最大值,日增长量最高,以果实生长为主,营养生长减缓,该期末果实重量达全株重的50%以上。③结果后期:
果实停止膨大至成熟,营养器官生长停滞,果重可达全株重的70%。果实成熟过程,其硬度、比重、颜色、营养成分和生物化学特性发生显著变化:幼果时果实呼吸作用最强,随着果实膨大呼吸强度下降,进入成熟期呼吸作用再度增强,出现”呼吸高峰”;
坐果后果实全糖含量缓慢增加,结果后期蔗糖含量急速增加,最后占全糖的60~70%;
幼果期维生素C含量最高,果实膨大时下降,成熟时又有增加;
果实在成熟过程中,叶绿素逐渐消失,叶黄素、胡萝卜素、茄红素逐渐显现而使果实具有各种颜色,同时,由于细胞壁中原果胶的水解,使硬度下降,胎座细胞间空隙加大,果实比重降低到1以下。

结果期对温度要求严格,所需积温约占全生育期的40~50%以上,以日温27~30℃、夜温15~18℃。昼夜温差13℃以上为好,同时要求充足日照。

栽培技术

香瓜栽培历史悠久,种植地区广泛,它以汁多味甜、清凉爽口而著称,深受消费者喜爱,香瓜适应性较广,抗病能力

强,产量高,经济效益好,下茬还可以复种白菜、萝卜等秋菜,是农民致富的好项目。

一、选用早熟优良品种

1、甜太郎。该品种耐热、耐湿、抗病力强,适应性广,早熟、薄皮,坐果后30-35天左右成熟,瓜形整齐一致,瓜重450克左右,果实成熟时由绿转黄,果肉绿白,甘甜爽口,气味芳香,是大众喜爱的水果佳品。

2、金多喜。果色鲜明,金黄色、果肉厚、纯白、甜度高,香气浓郁,坐果后35-40天左右成熟,生长势强,栽培容易,早期结果力旺盛,丰产性好,单果重400克左右,果形较整齐,抗病能力强,适应性广,温室、大棚、露地种植皆宜。

二、选地、整地、施底肥

选地、整地十分重要,地整好了就能为根系发育创造良好环境条件,而根系发育好坏又直接影响到香瓜茎叶生长与果实产量。香瓜根系比较发达,对土壤的适应性较强,一般土壤均可栽植,最喜土壤疏松、土层厚,土质肥沃、通透性良好的砂壤土。甜瓜耐旱不耐涝,早春寒冷地区不要选低洼地种植甜瓜,选小麦、玉米茬,忌豆茬、忌连作,轮作间隔期8年以上。秋翻深度在30厘米以上,耕翻后要耙平耙细,以利于保墒,春天抢墒打垄。施底肥,以农家肥为主,农家肥不足时可混施一些化肥。甜瓜需钾量较大,所以基肥中要适当增加磷钾肥,每亩(667平方米)施厩肥2500公斤、过磷酸钙600公斤,钾肥225-300公斤,氮肥150-225公斤。播种时穴施腐熟鸡粪0.5公斤,磷酸二铵6-8克。

三、选种与种子处理

要选子粒饱满、无虫咬、纯度高的种子。种子要发芽试验,发芽率应在90%以上才可选用。为杀死种子表面病菌,应进行种子处理,其处理方法有三,一是用1%高锰酸钾水溶液浸泡种子15-20分钟取出后用清水洗净。二是用温水浸种,在55℃的温水中浸种15分钟,待其自然冷却。三是用强光晒2-3小时。以上方法处理过的种子,再用清水浸泡4-6小时,捞出洗净种子表面的粘液和药液,包在湿布里装在一个稍大的塑料袋中,放在用木板或砖头垫起的炕头上,温度保持在28-30℃,要经常翻动,大约12小时就出芽,芽长不要超过3毫米,如果不能立即播种,应先将种子放在15℃条件下。催出芽的种子一定要坐水播种。

四、培育壮苗

温床育大苗可节省用种,躲过低温,充分利用6-7月份的光热条件,促进早熟,提高产量、质量。育苗方法分为育子叶苗和营养钵育大苗两种。子叶苗是指移栽定植时两片子叶展平,第一片真叶刚露心的小苗。营养钵育大苗的育苗时间在定植前25-30天,苗床地点、营养土配制要严格掌握,苗床应选择在背风向阳,地势平坦,排水良好,靠近水源,管理方便的庭院或向阳的山坡地,也可在瓜田的地头上。建苗床方法同蔬菜育苗的半地下式或地上式苗床。营养土要具备养分充足、质地疏松、保水性强、通气性好、干不硬坨、湿不散坨、无害虫、病菌少的条件。各地可根据当地的具体条件相应配制。

现介绍几种常用配方:

1、草炭土6份,陈马粪3份,锯末1份。

2、田土5份,陈马粪3份,鸡粪1份,风沙土1份。

3、肥黑土3份,风沙土5份,陈马粪2份。

配好的床土每立方米加入尿素0.25公斤,甲基托布津25-50克,搅拌均匀后装入营养钵(目前营养钵有纸筒营养钵、塑料袋营养钵、塑料筒营养钵),也可以用营养土块方法(即割垛)护根。装入钵中的土要压实,钵口上留1厘米,以便浇水播种,将钵整齐排列在苗床内,浇透热水,盖上塑料棚或玻璃扇。待地温上升后,选晴朗无风天的上午播种,播种前再浇一遍温水,用手指在每个钵中间扎一个1厘米左右的播种穴,将催好芽的种子1-2粒平放穴中,然后盖土,让中间高于钵口;全床播完后立即盖上塑料棚或玻璃扇,四周封闭好。播种后子叶未出土前原则上不放风,白天温度应保持在30–35℃,夜间10-20℃。当大部分小苗出土时要适当通风降温,白天保持20–25℃,夜间在15–18℃。这时期要避免幼苗徒长,当瓜苗展开第一片真叶时,要适当提高床温,促进瓜苗生长。幼苗生长后期,特别是在定植前7-9天,如果露地温度在8℃以上就可以揭掉棚膜锻炼,使瓜苗适应露地气候条件。整个育苗期对水分要严格控制,小苗时不能浇大水,如发现干旱可适当浇1次小水,浇水后盖一层细干土可防止土壤板结。如发现土壤过湿要勤松苗周围的土。在育苗期内要特别注意做好防冻、防烤、防风的”三防”工作。

五、定植或播种

在5月中下旬即晚霜期过后,即可将子叶苗和大苗定植到露地。大苗这时已展开4-5片真叶,摘心后再定植到露地,株距30-40厘米,行距70厘米。栽前刨好埯、浇透水,边栽边覆盖地膜或者移栽在已覆盖好地膜的垄上。栽植时一定要注意苗茎与地膜接触的地方用土封好。露地直播可在晚霜前后进行,按株行距刨埯、浇透水,将催出芽的种子点播穴内,每穴3-4粒。播种后覆土、覆膜;小苗一出土就应及时破膜,以免高温烤苗。

六、加强田间肥水管理

开花期、坐果前应控水,以促进坐果。伸蔓、坐瓜后,尤其是果实膨大期需水量大,坐瓜后结合浇水追1次肥,每公顷施复合肥225公斤或尿素150公斤,硫酸钾150公斤,在成熟前1周停止浇水,促进果实内糖分积累,雨季应注意排涝。

七、及时整枝

甜瓜子蔓、孙蔓均可结瓜,生产上多以孙蔓结瓜为主。采用双蔓式整枝,即幼苗4-5片真叶时,留4片真叶进行主蔓摘心,子蔓伸出后选留2条健壮的子蔓,其余去除,当长到6-10片真叶时再进行对子蔓摘心,全株留3-4条孙蔓,孙蔓出现雌花后,在花上面留2片叶摘心,无雌花子蔓及时拔去,其余枝杈全部摘除,以全株留2-3个瓜为好。

八、及时防治病虫害

香瓜的主要病害有炭疽病、疫病和枯萎病。虫害主要有地下害虫,蚜虫等,对于苗期病害应以土壤消毒、种子消毒,降低土壤湿度及药土围根的方法进行预防。发病后可用800-1000倍的百菌清、甲基托布津等进行治疗,炭疽病和疫病主要发生在适温高湿的条件下,在此时应特别注意用波尔多液进行预防。发病后应立即用可杀得或绿乳铜800倍液进行治疗,枯萎病应以避免重茬或采用嫁接的方法进行预防,发病后,应控制肥水供应,及时拔去发病植株,并辅以托布津、抗枯灵、瑞毒霉600倍液灌根。地下害虫药剂防治可采用乐果混敌敌畏800倍液或乐果混敌杀死800倍液。药剂防治病虫害应注意经常交替使用。在坐果后,禁用剧毒高残留的农药。

九、及时采收

香瓜商品质量的好坏与果实成熟度有关。俗话说:”强扭的瓜不甜”,只有适时采收充分成熟的果实,才能确保香

瓜固有的香甜品质。成熟的香瓜有以下特征:一是色泽鲜艳,能充分表现其品种固有色泽特征;二是果脐软;三是有香味;四是果柄松脱。

培育壮苗

1.选用良种
:选耐低温、耐弱光、株型紧凑、结果集中、肉质细腻、香甜爽口、抗病、早熟高产的品种,以当地筛选的谢花甜、蛙皮绿为主,搭配种植甜金脆、特选八里香、新白沙蜜等引进良种。

2.苗床准备:甜瓜的根系发达,具有好氧的特点,喜欢通透性好的土壤,必须配制好营养土。园田土60%,腐熟有机肥30%,人粪尿或饼肥约10%,硝酸磷肥或磷酸二铵0.2%,混合均匀,过筛后装入塑料钵,密排于苗床。床宽1.2-1.4米,长10-15米。

3.种子处理:将种子放入55℃温水中,边放种边搅拌,待水温降至30℃再浸4-6小时,然后用0.1%高锰酸钾液消毒2-3小时,捞出用清水洗净,用湿布包好,置30℃环境中催芽,当80%芽长至种子本身长度的1/3时即可播种。每1/15公顷大田用种50-60克。

4.适时播种:采用塑料大棚栽培,常在2月上旬播种温室育苗;采用拱棚双膜栽培,3月上旬播种;采用单膜小拱棚栽培,可在3月下旬催芽直播。

5.苗床管理:从播种到出苗,白天温度保持30℃左右,夜间不低于20℃。播后3天左右,子叶开始破土,应取掉地膜降温防徒长,白天温度25℃,夜间13-15℃,定植前7-10天通风炼苗。浇水以早晨为好,保持田间持水量的60%-70%。

6.矮化促瓜:在幼苗2叶1心时,用60mg/kg的乙烯利喷雾,既可起到矮化作用,又能促进雌花形成。

不同地域栽培各异

甜瓜喜温耐热不耐霜冻,栽培季节受霜期和积温限制。中国西北、东北一年一作,春种秋收;
华北、华南春种夏收。厚皮甜瓜多高畦栽培。中国西北少雨,形成了特有的灌溉用高畦和砂田的旱作栽培方式。华北用平畦栽培薄皮甜瓜,用高畦栽培厚皮甜瓜。华南采用高畦或瓜墩,便于排水。

栽培注意事项

甜瓜地上部蒸腾量大,根系好氧性强,不耐土壤高湿和低温,适于pH6.0~6.8,土层深厚,有机质丰富,通气性好的壤土或砂质壤土。对土壤酸碱度适应范围广,具一定抗盐碱的特性。为防治枯萎病、蔓枯病应实行4~5年轮作。

可直播或育苗

直播或育苗均可。直播应在10厘米地温稳定于15℃后进行。用干子或催芽后直播。早熟栽培可采用塑料薄膜覆盖,提前直播或育苗移栽。以营养钵等育苗为好,苗龄30~35天、3~5片真叶时定植。为预防土壤病害,可用南瓜、瓠瓜或抗病甜瓜作砧木进行嫁接栽培,种植密度取决于品种特性和甜瓜整枝方式等。如新疆中、晚熟大果型厚皮甜瓜采用双蔓整枝,每亩450~700株;
早熟小果型品种单蔓整枝,每亩1000~1500株。多为宽窄行种植。

酌情施肥

每生产1000公斤甜瓜,约需氮2.5~3.5公斤、磷1.3~1.7公斤、钾4.4~6.8公斤。结果期吸收量最大,氮、钾的吸收高峰约在坐瓜后16~17天,磷的吸收高峰晚于氮、钾。一般基肥应占总施肥量的1/2~2/3,且集中沟施或穴施。对有机肥反应良好。土壤中氮、磷、钾的速效成分,苗期分别以15、10、80ppm为宜;
结果期25、20、100ppm为宜。此外,对钙、镁和硼等元素较敏感,应酌情施用。

保持土壤水分

甜瓜蒸腾系数高(600~800),苗期至坐果期应保持土壤田间持水量的70%;甜瓜
结果前、中期为80~85%;果实成熟期为60~55%。如前期土壤水分过多,茎叶徒长,延迟坐果;
果实膨大期需水最多;
成熟期土壤水分不可过多,以免延迟成熟和降低果实含糖量、风味和耐藏性。厚皮甜瓜对水分要求更严格,适宜的空气相对湿度为50~60%,长期高于60-70%易侵染病害。

进行整枝摘心

多数品种以孙蔓结瓜为主,应进行整枝摘心。整枝方式有单蔓式、双蔓式、三蔓式和多蔓式。单蔓式主蔓不摘心,留第4节以上中部子蔓结果。双蔓、三蔓、多蔓式,主蔓于3~5节摘心,选留2条、3条或多条强壮子蔓,在子蔓或子蔓适当部位的孙蔓上结瓜。结瓜后留2叶摘心。爬地栽培的甜瓜叶面积指数宜1.6~1.8,搭架栽培宜2~2.5。

人工辅助授粉

开花时人工辅助授粉或用生长调节物质(如IAA、NAA等)处理可提高坐果率。一般厚皮甜瓜每株留1~3个瓜,薄皮甜瓜2~4个。

选留茎蔓中部果实采种。花期放蜂或人工辅助授粉,可增加种子产量。甜瓜各变种间、品种间须隔离1500~2000米以上。杂种一代(F1)采种地母本与父本植株按5~6∶1间隔种植;
利用雄性不育、隐性标记性状、雌雄异花株、雌性系和化学杀雄等技术和措施可以简化制种过程。种瓜充分成熟时采收,后熟7~8天,剖瓜取子。

病虫危害

病害

主要病害有霜霉病、白粉病、枯萎病、蔓枯病、炭疽病、疫病等(见黄瓜),还有细菌性角斑病、病毒病(见蔬菜病害)。

虫害

虫害有瓜蚜、黄守瓜、根蛆、地老虎等(见蔬菜虫害)。

贮藏与加工

贮藏条件

甜瓜贮藏的适宜温度,早、中熟品种为3~5℃,晚熟大果型品种2~3℃,空气相对湿度为85%,用冷库贮藏或用半地下式窖藏。

加工产品

甜瓜可制成下列加工品: ①瓜干:
是中国新疆的传统产品,须选用果肉细、厚、白色的品种。达到90%成熟度时采收,去皮去瓤切块后晾晒制成。②瓜脯:厚皮甜瓜去皮去瓤后切成条。用一定浓度石灰水、钙盐硬化,用亚硫酸盐溶液进行护色处理,按一定比例用糖腌渍、浸泡、抽气、糖煮后烘制而成。③甜瓜汁、甜瓜块罐头的加工工艺类似其他水果。此外,还可加工成瓜酒、瓜酱、腌甜瓜等。

食用禁忌

甜瓜因味甜而得名,由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,又甜又脆,其营养价值可与西瓜媲美。香瓜食用价值很高,但是它的饮食禁忌也不可以忽视。下面跟小编一起来看看香瓜的食用禁忌。

香瓜果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食过量,即会中毒。据有关专家鉴定,各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。甜瓜味甘,性寒,无毒,归心、胃经,具有清热解暑,除烦止渴、利尿的功效,用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。

甜瓜又称甘瓜或香瓜。它是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。祖国医学确认甜瓜具有”消暑热,解烦渴,利小便”的显著功效。因甜瓜性寒,有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛腹泻、小便频多、心脏病等人慎用或忌用。正常健康的人也不宜大量常吃,因甜瓜水分很多,吃太多在胃里会冲淡胃液,伤胃引起消化不良或腹痛腹泻。