如何依据桃树生理特点施肥,苹果树施肥存在的标题及施肥革新技术

  想要通过施肥提升苹果产量,就一定要结合苹果树的生理特点进行施肥,并且尊重苹果每个生长阶段对于肥料的不同需求。苹果树体高大,根系较发达,成龄期养分吸收较多,而且周年各养分随生育期而变化。氮吸收量较多的主要是在春后开花期和新梢生长期、花芽分化期和果实膨大期,以及采收后。所以,在没了解苹果的生理特点之前,谈何正确施肥呢?

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  桃树规模化种植需要在施肥方面更加规范化,为了使桃树在产量和品质上都有所提高,首先需要了解桃树的生理特点。桃树对所需养分的吸收随季节而变化。新梢生长高峰后,氮、
磷、钾的吸收迅速增长,以后随果实增长吸收量继续增加;果实迅速膨大期是养分吸收最多的时期,尤其是钾最为突出,果实采收期则吸收量减少。

苹果树是一种多年生木本植物,不仅需肥量大,而且不同时期对肥料的需求种类和数量也有所不同,再加上苹果树根系常年在同一土体内选择性吸收所需营养元素,因此,若不通过施肥补充养分,当某种营养元素严重缺乏时,树体就会生长发育不良,甚至引发生理性病害,使苹果产量下降,品质变劣。调查发现,河南省苹果主产区存在两大问题:一是果园土壤有机质严重不足,土壤板结化程度高;二是除土壤氮素含量偏高外,其速效钾、有效磷、硼、锌、铁、交换性钙、镁等含量偏低。对此,笔者建议在深翻改土、果园种草、果园覆草的基础上,加大有机肥和生物肥的使用,科学施用无机肥,适当补充钙、镁、硼、锌、铁肥,达到优化土壤团粒结构,培肥土壤,确保树体健壮生长和良好发育的目的。

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宝鸡市陈仓区位于关中平原西部,是陕西省优质苹果主产区。近年来,随着国家现代农业示范区创建步伐的加快,陈仓区苹果栽植面积突破10万亩,总产达11万吨,苹果生产已成为农民增收的支柱产业。科学高效施肥,不仅可以提高苹果产量、改善品质,而且对降低生产成本,保护生态环境,实现农业可持续发展意义重大。现就关中西部苹果施肥存在的问题进行分析,并提出高效施肥技术如下:
一、苹果施肥中存在的突出问题 1. 施肥量不合理
过量施肥或超量施肥现象比较普遍,不仅造成肥料浪费,加大投资成本,增肥不增产,而且会污染环境,造成土壤板结。据陈仓区农技中心土肥站2014年对凤阁岭、县功2镇6个村50户75亩苹果园施肥情况调查:平均亩产苹果2078.7千克,商品化肥总用量16054千克,亩均施用化肥214.1千克,折合亩施纯氮44.9千克、五氧化二磷31.5千克、氧化钾28.5千克,化肥施用严重超量。
2. 施肥比例失调
在施肥过程中,偏施氮、磷肥,轻施钾肥和中、微量元素肥,出现养分失调,不利于苹果产量和品质的提高。根据苹果的需肥规律,氮、磷、钾合理的施肥比约为2∶1∶2,而陈仓区苹果氮、磷、钾施肥比为1.4∶1∶0.9,可见氮、磷、钾比例明显失调。
3. 施肥方法不科学
有些农户在施肥上不分土壤类型,不分肥料品种,盲目施用,表现在:一是施肥深度把握不好,氮肥施入过浅,造成养分挥发浪费;有机肥施入过深,未施在根系集中分布层,不利于根系吸收,降低了肥料利用率。二是施肥点偏少或未与土壤充分搅拌,肥料过于集中,造成土壤局部浓度过高,常易产生肥害,特别是磷元素移动性差,不利于肥效发挥。三是硝态氮肥施在耕层浅的土壤上,易造成氮肥淋失。
4. 施肥时期盲目、随意,基肥施用过晚
苹果树的需肥时期与其生长节奏密切相关。而一些果农施肥不是以果树的需要为前提,而是以资金、劳力等人为因素确定施肥时期,结果达不到施肥的预期目的,有时还会适得其反造成损害。这几年,不少苹果园将秋施基肥推移至春施,打破了苹果树的“生物钟”,由于养分不能及时转化分解,被根系吸收供给树体春季需肥高峰期利用,失去了施肥的意义。还有部分红富士苹果种植户,在果实采收后或落叶后施用基肥,错过了秋施基肥的最佳时机。由于此时地温下降,根系活动减弱趋于停止,不仅肥料利用率大大降低,相对增加了生产成本,而且对果树春季开花坐果、新梢生长作用较小,不利于花芽分化。
5. 有机肥施用面积不足
近年来,由于有机肥源缺乏,加之果农长期滥施化肥,且偏施氮肥,导致土壤“深而不虚,多而不肥”,土壤结构被破坏。据对陈仓区果农施肥情况调查:有机肥施用面积仅占苹果树施肥面积的49%,其中农家肥施用面积占施肥面积的16.3%,平均亩用量1627千克;商品有机肥施用面积占施肥面积的32.7%,(www.nczfj.com)平均亩用量117千克。
二、苹果高效施肥技术 1. 果园土壤养分状况
通过对陈仓区65个果园采土化验,0~40厘米土层养分含量:有机质平均12.7克/千克,碱解氮平均52.4毫克/千克,速效磷平均33.2毫克/千克,速效钾平均180.5毫克/千克。按照陕西省果园土壤养分含量的分级指标划分,土壤有机质含量在10.1~13克/千克之间为低,碱解氮含量在35~55毫克/千克之间为较低,速效磷含量大于30毫克/千克为丰富,速效钾含量在160~200毫克/千克之间为适宜。由此说明,陈仓区果园土壤有机质和碱解氮含量普遍为低,因此要注重有机肥的投入,适当降低磷肥用量,增加钾肥用量。
如何依据桃树生理特点施肥,苹果树施肥存在的标题及施肥革新技术。2. 施肥原则
结合土壤养分状况,施肥应遵循“稳氮、控磷、补钾、配施中微量元素”的原则,坚持有机肥与无机肥、速效肥与迟效肥相结合,增施有机肥;氮、磷、钾与中微量元素、基肥与追肥相结合,应重施基肥;根部施肥与叶面喷施、树干涂抹与营养注射相结合,应加强叶面喷肥,以长期满足树体生长对营养元素的需求。
3. 施肥量确定
根据苹果的需肥特性,一般全生育期施1次基肥、2次追肥,适时进行叶面喷肥。施肥量采取以产定肥。据测定,在盛果期每生产100千克苹果需纯氮0.7千克、五氧化二磷0.35千克、氧化钾0.7千克,氮、磷、钾比约为2∶1∶2,因此,建议选用高氮低磷高钾型复合肥。结合近年来陈仓区苹果肥效试验及肥料利用率试验结果,一般亩产2500~3000千克苹果,需亩施腐熟有机肥2500~3000
千克,纯氮24千克、磷14.4千克、钾21.6千克,折合尿素52.2千克、过磷酸钙120千克、硫酸钾43.2千克。
4. 施肥方法
①基肥。基肥以有机肥为主,合理配施化肥,使果园土壤有机质含量逐步达到2%以上。基肥应按照“熟、早、饱、全、深、匀”的要求,于9月中旬至10月底施入,且越早越好。
a.基肥用量。一般幼龄果树亩施优质有机肥1500~2000千克,成龄树亩施优质有机肥3000千克左右。若选用商品有机肥,用量按苹果产量的4%计算,亩产3000千克苹果需施商品有机肥120千克。在化肥施用上,应以氮、磷肥为主,其中氮肥占总施氮量的60%、磷肥占总施磷量的80%、钾肥仅占总施钾量的20%。具体来说,亩施尿素31.4千克、过磷酸钙96千克、硫酸钾8.7千克,或磷酸二铵25千克、尿素21.6千克,可再配施生物菌肥50~60千克。
b.基肥施用方式。可分为以下4种:
环状施肥:是结合扩穴采取的一种施肥方法。一般沟宽40~50厘米、深50~60厘米,逐年向外扩展直至全园翻遍。此法具有操作简便、用肥经济等优点,缺点是易切断水平根,且施肥范围较小,一般多用于幼树。
放射沟施肥:以树干为中心,向外挖4~8条放射沟进行施肥,逐年更换开沟位置,扩大施肥面,促进根系吸收。这种方法伤根少,适用于大树。一般沟宽、深40~50厘米,距离树干70~80厘米,在树冠投影以内。
条沟施肥:在果园行间或隔行机械开沟施肥,也可结合土壤深翻进行,适用于密植园和成龄园。沟宽、深均为40~50厘米,距离树干70~80厘米,在树冠投影以内。
全园施肥:成龄树或密植园根系已布满全园,多采用此法。但因施入较浅,常导致根系上浮,降低根系抗逆性。此法若与放射沟施肥隔年更换,可取长补短,发挥肥料的最大效用。撒施后应将肥料埋入土中20~30厘米深,生草果园在清耕带内撒施。
②追肥。应按照“适、巧、浅、匀”的要求,依据树龄、树势和目标产量,于最需肥时期前施入相应的肥料,施入深度宜浅(以20厘米左右为宜),并要搅拌均匀。
a.萌芽前追肥。一般在3月份土壤解冻后追施,可促进果树萌芽、开花,提高坐果率,促进新梢生长。本次氮、磷、钾施肥量分别占总施肥量的20%、20%和30%。具体施肥量为:亩施尿素10.4千克、过磷酸钙24千克、硫酸钾13千克。
b.果实膨大期追肥。早熟品种于6月中旬,中熟品种于6月下旬至7月上旬,晚熟品种于7月中下旬追施果实膨大肥,此时追肥能显著增加单果重和糖分积累,促进着色,提高硬度。本次追肥以氮、钾肥为主,施肥量分别占总施肥量的20%和50%,具体用量为亩施尿素10.4千克、硫酸钾21.5千克。
除采用环状施、穴施、放射沟施等浅沟施肥外,如果条件具备,成龄密植园还可采用水肥一体化施肥技术,以实现精准施肥,提高肥料利用率。
③中、微量元素肥料的施用。根据苹果的需肥特点及关中西部土壤养分状况,中、微量元素肥料施入应以钙、硼、锌、铁等为主,可采用基施或叶面喷肥两种方法。
a.钙肥。基施可亩施硝酸钙25千克,肥效可持续3年,在苹果落花后至套袋前,用0.3%~0.5%的硝酸钙或氨基酸钙、腐殖酸钙喷施3~4次。
b.硼肥。基施,可亩施大颗粒进口硼肥150~250克,每2~3年1次;喷施,可在花期和幼果期用0.3%硼砂,不仅能促进花粉管延伸,有利于授粉,同时可促进幼果对钙的吸收。
c.锌肥。基施,一般每3年1次,每亩施硫酸锌10~15千克;喷施,可在萌芽前用3%~5%硫酸锌进行枝干补锌,或在萌芽至落花后两周内,用0.3%硫酸锌+0.3%尿素混合液喷施。
d.铁肥。可亩用15~20千克的硫酸亚铁与充分腐熟的有机肥混合基施,喷施可在生长前期用0.5%硫酸亚铁+0.5%尿素混合液连喷3~5次,或用进口螯合铁500~800倍液进行喷施。
(作者联系地址:陕西省宝鸡市陈仓区农业技术推广服务中心 邮编:721300)

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一、苹果园施肥原则

  苹果以花芽分化期吸收养分最多,其次是果实膨大期。苹果对磷的吸收全年比较稳定,变幅不大,其中花芽分化期和果实种子发育时吸收较多。苹果对钾的吸收量也很大,而且从春季到夏季吸收量显著增加,并达到峰值,从夏季到秋季又逐渐下降,但秋后仍维持较高的水平,这有利于树体抗寒。

  因此,施肥要满足桃树各生育期的养分需要。桃树施肥,幼龄树和成年树有所差别。幼树以树势作为判断氮肥施用的依据,以当年生的主枝延长枝基部粗细为指标,超过2厘米直径为过旺,应减少用量,否则幼树徒长,推迟结果;成年树以产量和树势一起考虑施肥,长枝基部直径1~1.5厘米为中等树势。据报道,
每667平米生产桃子2600~3000千克,需施氮(N)
9.3~10千克、磷(P205)7.3~8.3千克、钾(K20)9.3~10千克,其中基肥占60%,追肥占40%。基肥宜在秋季施用,一般在落叶前后结合秋耕进行,以有机肥为主并配施化肥1/3~1/2(磷肥也可全作基肥施用)。

1.平衡施肥。即在对土壤营养成分测定的基础上,根据当地土壤供肥性能和树体需肥规律,在施用有机肥的前提下确定氮、磷、钾和微肥的适宜用量和比例,合理搭配、满足树体对主要营养元素的需求和均衡吸收。

  苹果除需要氮、磷、钾较多外,对钙、硼营养也比较敏感,需要量也较大,盛花后4~5周是钙的临界期,缺钙不利于果实发育,而且一些贮藏病害如苦痘病、红玉斑点病、水心病等都与缺钙有关。开花结果和花芽分化期需硼较多,容易产生缺硼,施肥时应加以注意。

  追肥次数根据早、晚熟品种及结果情况而定。早熟品种基肥重,追肥要早,一般追肥两次,一次是花前肥,另一次在果实膨大期,以后一次为追肥重点。对于产量高的中、晚熟品种要施3~4次追肥。第一次在花前施,以促进开花和枝叶生长;第二次是膨果肥,在桃硬核前追肥,为果实膨大,种胚迅速发育,新梢迅速生长,同时也为花芽生理分化提供足够养分。这次施肥要氮、磷、钾并重,占总追肥量的30%~40%。第三次是促果肥,宜在硬核以后施,以钾肥为主,配适量氮肥,可以提高果实品质。第四次为采后肥,以氮为主,适当配磷钾肥,可以迅速恢复树势,增加树体贮藏营养,提高越冬能力,为来年丰产打下基础。

2.增施有机肥。有机肥由大量动植物残体及其排泄物沤制而成,因而富含有机质和多种营养成分,能够满足树体对营养元素的需求,达到肥田、健树、增产的目的。

  苹果施肥与树龄和产量水平有密切关系。据研究,高产苹果园,按每生产100千克果实,以施氮(N)1.2~2.2千克、磷(P2O5)0.2~1.3千克、钾(K2O)0.6~2.2千克较为合适。

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3.提倡施用果树专用肥。果树专用复合肥是配方施肥技术的具体产物,含有果树所需的氮、磷、钾及多种微肥等营养元素,比施用单质化肥增产效果好。但由于果树专用肥比农家肥价格高,因而果农可根据自身经济条件,将其作为有机肥的备用肥源适当选用。

  按每667平米施肥量计,不同种类是有差别的。乔砧苹果(中国)氮、
磷、钾用量分别为20千克、9~15千克、20千克;矮砧苹果(美国)为30千克、20千克、20千克。

  对于缺钙的酸性土壤,落花前每667平米施石灰50千克,因土壤盐浓度等因素导致钙吸收障碍,可叶面喷施0.2%~0.3%硝酸钙溶液。在萌芽前或花期喷施0.1%~0.5%硼砂溶液,可提高坐果率和促进果实发育,有利于增产。

4.推广施用环保型肥料。施用无污染环保型肥料,可以提高果实品质,培肥地力,减少污染,如国家科技部和农业部在全国重点推广高效生物有机复合肥等。

  肥料要求有机肥与化肥结合施用,并分基肥和追肥施入。基肥以有机肥为主,在采收后到落叶前开沟施人树冠下。有机肥用量每667米2施3吨左右,并配施磷、钾化肥。追肥用量约占总用量的1/2~1/3,全年2~3次。

  可见,桃树的产量以及果实的品质,与施肥的质量有直接的关系。符合桃树生理规律的施肥,才能切合每个生长阶段桃树所需的营养结构和用量,桃树获得足够并且适当的营养,才能高质量地生长并育果。

5.加强微肥的使用。尽管果树对钙、硼、镁、铁、锌、硒、锰等微量元素的需求量较少,但这些微量元素对果树的生长发育、生理代谢、果实品质均有重要影响,特别是在生产高档果品时更为重要。如硼和锌可增强果实着色和提高果实品质,而钙肥可提高果实硬度等。

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6.配合使用生物菌肥。生物菌肥不仅能促进果树对肥料的吸收作用,提高树体抗病虫能力,促进树体生理代谢活力,而且能提高坐果率,加快果实膨大,增加果实可溶性固形物含量和果实硬度。因此,在生产上施用生物菌肥,对果树生长发育和提高果实品质有利。

  第一次追肥在萌芽期,开放射状沟(深5~10厘米),施入速效氮肥并结合灌水,这次施肥可为苹果萌芽、开花和新梢生长提供养分保证;第二次追肥在落花后,同样以速效氮肥为主,硼肥也可在这次施肥时以每树施硼砂100克左右;第三次追肥在花芽分化期(约5月下旬至6月上旬),所施肥料要磷钾配合,以满足花芽分化和果实膨大的养分需要。

二、常规施肥技术

  采果后,要用1%尿素和0.2%磷酸二氢钾混合液,喷施2次,使树体能贮藏较多的养分,有利于翌年开春后的生长。

1.常规施肥方法。果树主要是靠毛细根吸收营养,因此,将肥料施于毛细根的集中分布区域,是提高肥效的一项重要措施。果树地上树冠与地下根冠存在一定相关性,通常情况下,水平根扩展范围是树冠的1~2倍,但绝大部分集中在树冠投影外缘和稍远处,所以施肥以此处为宜。苹果树根系的垂直分布深度在70www.3522.vip ,~80厘米以上,而80%以上的吸收根集中在60厘米左右深的土层中,故施肥深度以50~60厘米为宜。

  想要制定使苹果品质和产量都提高的施肥方案,关键就在于建立以苹果生长规律为基准的观念,分析苹果在每一个生长阶段所需的营养配比以及用量,并注意不同品种的苹果也有不同需求。

  1. 常规施肥的时期与用量。①花前追施保花肥。苹果萌芽至开花期(3 月下旬至4
    月初)对养分消耗较多,主要消耗上年树体贮存的养分,若树体贮养不足、营养供应不及时,就会使花期延长或造成落花。因此,应根据树体生理需求在花前追施速效氮肥,一般成龄果树,每株施尿素1.0千克,有条件的可在花期喷施1~2次0.2%尿素+0.2%~0.3%硼砂水溶液,可明显提高坐果率。②花后追施稳果肥。苹果谢花后(4月中旬至5月上旬),幼果和新梢迅速生长,此时追肥可以促使新梢健壮生长(每株追施尿素1.0千克),扩大叶面积,提高光合作用效能,减少生理落果,起到稳果保果之功效,且为日后果实膨大奠定良好基础。③花芽分化前追施促芽肥。6月中下旬,果实进入第1个生理膨大期,部分新梢已停止生长,花芽分化即将开始。因此,在此期及时追施氮、磷、钾肥料可以起到提高叶片光合效率,促进养分积累,有利于花芽分化,减轻大小年现象。此期一般每株追施尿素1.0千克、过磷酸钙0.5~1.0千克、硫酸钾0.5~0.6千克。④生长后期追施壮果肥。7月中旬至8月中旬为果实第2膨大期和果肉可溶性固形物形成期。此期追肥不仅可以增加果实当年产量,提高果实品质,而且能促进花芽分化和芽体充实饱满,增加树体养分的后期积累。一般来说,每株树追施尿素1.0千克、过磷酸钙0.5~1.0千克、硫酸钾0.5~0.6千克。同时,可每10天喷施1次0.3%~0.4%磷酸二氢钾或氨基酸复合肥溶液,共喷2~3次,有利于果实增色和提高果实品质。

3.果实采收后追施保树肥。在果实采收后,应及时补充营养,恢复树势,提高树体抗寒、抗病能力,促进花芽饱满。此期追肥一般在9—10月份进行,最迟应在11月上旬完成。一般成龄树每株施有机肥100千克、过磷酸钙1.0千克、硫酸钾0.5~0.6千克。

三、矫正生理障碍施肥技术

1.矫正生理障碍施肥方法。苹果树生理障碍主要表现为生理缺素症,如苹果黄叶病、苹果小叶病、苹果缩果病、苹果苦痘病等。矫正苹果生理性障碍的施肥方法有两种,一是土壤追肥,二是树体喷施。不同元素在树体内的移动速度不同,因此喷布部位应有所区别,特别是微量元素在树体内移动较慢,最好是提早施用并直接施于需要的器官上。

2.矫正生理性障碍施肥的时期与用量。①苹果缺钙症。预防苹果缺钙症可采用土壤补钙和树体补钙两种方法同时进行。土壤补钙在开花前进行,每棵树沟施农家肥100千克+氧化钙0.6千克或追施氯化钾0.6千克+生石灰2.0千克。树体补钙分别在花后20天、35天和采收前70天、55天各进行1次,可用钙肥有0.5%葡萄糖酸钙和0.3%氯化钙。②苹果缺锌症。采用树上、树下联防,可有效控制缺锌症的发生。发芽前可对树体喷施3%~5%硫酸锌溶液,或在发芽初期喷施1%硫酸锌溶液,当年效果比较明显。发芽前或发芽初期,在发病枝头上涂抹1%~2%硫酸锌溶液可促进新梢生长。在花后3周,喷施0.2%硫酸锌+0.3%尿素或300毫克/千克的环烷酸锌溶液,对减轻病害有明显效果,连喷2天,病枝恢复力可达97%,产量增长16%~20%。秋施基肥时,每株成龄树施硫酸锌0.3~0.5千克,施后2年显效。③苹果缺铁症。苹果树缺铁时,可在春季新梢旺长期喷施0.1%柠檬酸铁、EDTA
鏊合铁、0.5%黄腐酸二胺铁、0.2%~0.3%硫酸亚铁等溶液,每10~15天1次,连喷2~3次,效果较好。●

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